Číšnický nůž Deejo SFB001 Sommelier 75g olive wood
Kód: SFB001
Související produkty
Detailní popis produktu
Číšnický nůž Deejo SFB001 Sommelier 75 g olive wood je dokonalou kombinací tradiční funkčnosti a moderního ultralehkého designu. Francouzská značka Deejo, proslulá svými minimalistickými kapesními noži, přenesla svůj rukopis i do světa vína a vytvořila elegantní sommelierský nástroj, který zaujme na první pohled a spolehlivě odvede svou práci.
Elegantní design a praktičnost
Tento model je navržen tak, aby byl lehký, skladný a zároveň plně respektoval nároky na profesionální otevírání vína:
- Ultralehká konstrukce: díky unikátnímu skeletovému rámu váží tento plnohodnotný číšnický nůž pouhých 75 gramů. V kapse zástěry nebo saka jej takřka neucítíte.
- Tři klasické funkce: nástroj je vybaven vším, co potřebujete k servisu vína. Integruje nůž na ořezávání fólie z hrdla, precizní spirálovou vývrtku a otvírák/páku pro snadné vytažení korku.
- Bezpečnostní pojistka: nůž na fólie je vybaven spolehlivou pojistkou typu liner lock, která zabraňuje nechtěnému zavření čepele při manipulaci.
Unikátní materiál / Použité technologie
Stejně jako u klasických nožů Deejo, i zde se potkává špičková ocel s ušlechtilým dřevem:
- Prémiová nerezová ocel: základ nože tvoří kvalitní francouzská nerezová ocel Z40C13 (od renomovaného dodavatele Aubert & Duval). Tato ocel garantuje dlouhou trvanlivost, odolnost proti opotřebení a vynikající ostrost nožíku (tvrdost 52 - 54 HRC).
- Titanová povrchová úprava: celý ocelový rám včetně vývrtky a čepele je potažen vrstvou šedého titanu. Tím nůž získává nejen atraktivní matný vzhled, ale i zvýšenou odolnost proti poškrábání a vnějším vlivům.
- Střenka z olivového dřeva: rukojeť zdobí plátek voňavého olivového dřeva, které je ceněné pro svou vysokou odolnost a krásnou, výraznou kresbu. Každý kus nože je tak naprostý originál.
Technické parametry
- typ nože: číšnický (sommelierský) nůž / vývrtka
- materiál rámu a čepele: nerezová ocel Z40C13
- povrchová úprava: šedý titan
- materiál střenky: olivové dřevo
- tvrdost čepele: 52 - 54 HRC
- typ pojistky čepele: liner lock
- rozměry v zavřeném stavu: 110 mm
- rozměry v otevřeném stavu: 160 mm
- hmotnost: 75 g
- výrobce: Deejo (Francie)
Tipy pro údržbu
Aby vám číšnický nůž sloužil bezchybně a vypadal stále reprezentativně:
- Manuální čištění: vaše Deejo čistěte výhradně ručně pomocí vlhké houbičky (používejte pouze měkkou pěnovou stranu, nikdy ne drsnou).
- Zákaz myčky: nůž v žádném případě nepatří do myčky na nádobí! Prostředí myčky by mohlo nenávratně poškodit jak kloubový systém, tak vzácnou ebenovou rukojeť. Dřevěná střenka by agresivním mytím a horkou vodou praskla a ztratila barvu. Po použití nůž pouze otřete vlhkým hadříkem a vysušte.
- Péče o střenku: olivové dřevo můžete občas oživit a vyživit kapkou olivového nebo lněného oleje, čímž se obnoví jeho přirozený lesk a kresba.
- Promazávání mechanismu: kloubové spoje, vývrtky a čepele doporučujeme občas ošetřit nepatrným množstvím jemného oleje, aby chod nástrojů zůstal hladký.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Číšnické nože |
|---|---|
| EAN: | 3661190023940 |
| Rozměry v uzavřeném stavu: | 110 mm |
| Materiál čepele: | nerezová ocel Z40C13 |
| Povrchová úprava čepele: | titan šedý |
| Sada: | Ne |
| Hmotnost: | 75 g |
| Typ pojistky čepele: | liner lock |
| Rozměry v otevřeném stavu: | 160 mm |
| Tvrdost čepele: | 52 - 54 HRC |
| Střenka: | dřevo olivové |
| Typ nože: | Číšnické nože |
| Výrobce: | Deejo |
| Rozměry v otevřeném stavu: | 160 mm |
| Rozměry v uzavřeném stavu: | 110 mm |
| Délka čepele: | 30 mm |
| Materiál čepele: | nerezová ocel Z40C13 |
| Střenka: | dřevo olivové |
| Povrchová úprava čepele: | titan šedý |
| Tvrdost čepele: | 52 - 54 HRC |
| Sada: | Ne |
| Hmotnost: | 75 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Francouzská značka Deejo se zrodila z vášně pro nože a snahy vrátit nůž do kapsy moderního muže i v prostředí města.
Hlavními atributy měly být nízká hmotnost, skladnost, nenápadnost a radost plynoucí z krásného designu a to vše při naprosto dokonalém hladkém řezu takového nože.
Zakladatel značky Stéphane Lebeau v roce 2010 takový nůž navrhnul a vyrobil: hmotností byl srovnatelný s obyčejným dopisem, jednoduchý a účelný design se vymykal všemu, co jsme do té doby viděli. Elegantní čepel, rukojeti z různých materiálů a několik velikostí, podle kterých dostaly svůj název jednotlivé velikostní řady.
V roce 2014 povýšil Stéphanův přítel a obchodní partner Luc Foin nůž značky Deejo na svébytné umělecké dílo aplikací laserového tetování, kdy je do kovového povrchu čepele a rámu nože nesmazatelně vypálena grafika, jež každému modelu propůjčuje nezaměnitelný styl. Téměř nekonečná škála materiálů používaných na rukojeti, několik typů povrchových úprav oceli a nezaměnitelné vzory vám umožní vytvořit si jedinečné Deejo, jež bude odrážet vaši osobnost. Výběrem svého nože vyjadřujete svůj styl, vkus, náladu, vášeň. Nezbytné doplňky k nožům tvoří kožená pouzdra, brousek a další drobnosti.
Deejo dnes nabízí nejen stylové kapesní nože, ale i stolní nože, vhodné jak pro každodenní stolování, tak i pro slavnostní tabuli, kdy každý nůž z dané sady (4 nebo 6 nožů v sadě) má svůj originální vzor. Paleta do čepelí vypálených vzorů a jejich kombinace s různými materiály rukojetí vytváří desítky variant, takže si vybere opravdu každý milovník dobrého jídla.
| Výrobní společnost : | CORIOLIS SAS |
|---|---|
| Adresa : | 22 Rue Charles Graindorge 93170 Bagnolet Francie |
| E-mail : | contact@deejo.fr |