Univerzální kuchyňský nůž Deejo KFBCH0021 Triskell oliva

Detailní popis produktu

Univerzální kuchyňský nůž Deejo KFBCH0021 Triskell oliva spojuje klasickou funkcionalitu nepostradatelného nástroje každého šéfkuchaře s exkluzivním francouzským designem. Nůž v sobě propojuje masivní olivové dřevo, prémiovou ocel a detailní laserové gravírování s keltským motivem. Dodává se v elegantní dárkové krabičce a je dokonalým překvapením pro všechny, kteří považují vaření za vášeň a potrpí si na kvalitní nástroje.

Kuchařský standard a keltská symbolika

S tímto nožem získáte nejen spolehlivého pracanta, ale i estetický klenot:

• Klasický tvar nože: čepel o délce 20 cm s ideálně zakřiveným ostřím je dokonale vyvážená a univerzální. Hravě a s obrovskou přesností s ní nakrájíte maso, naplátkujete ryby i nasekáte hromady čerstvých bylinek pomocí plynulého kolébavého pohybu.
• Význam motivu Triskell: tento starověký keltský symbol tří spojených spirál vyrytý do čepele představuje dynamiku, pohyb a nekonečný životní cyklus (či propojení země, vody a nebe). Do vaší kuchyně vnese symbolickou rovnováhu a energii k tvorbě nových pokrmů.

Unikátní materiál a technologie

Na výrobu byly použity pouze odolné, špičkové materiály, aby nůž snesl i ty nejnáročnější kulinářské výzvy:

• Kvalitní ocelová čepel: srdce nože tvoří německá martenzitická nerezová ocel X50CrMoV15. Ta je mezi profesionály oblíbená pro svou vysokou tvrdost, pružnost a schopnost dlouho si udržet perfektně ostré hrany.
• Šedý titanový finish: čepel je potažena speciální vrstvou matně šedého titanu. Kromě atraktivního tmavého vzhledu tento povrch efektivně zvyšuje odolnost proti oděrkám, rzi a vnějším nárazům.
• Střenka z olivového dřeva: pevně nýtovaná rukojeť je zhotovena z masivního olivovníku. Olivové dřevo přirozeně odpuzuje bakterie a díky své hustotě vydrží dlouhá léta krásné. Medově zabarvená kresba dělá z každého nože jedinečný originál.
• Full-tang konstrukce: ocelová část plynule prostupuje celou délkou i šířkou rukojeti, což zaručuje noži optimální vyvážení a špičkovou pevnost.

Technické parametry

• Typ nože: klasický kuchařský nůž (Chef)
• Materiál čepele: německá nerezová ocel X50CrMoV15
• Povrchová úprava čepele: antracitově šedý titan
• Tvrdost čepele: 58 - 60 HRC
• Materiál střenky: masivní olivové dřevo
• Motiv gravírování: keltský symbol Triskell
• Celková délka nože: 330 mm
• Délka čepele: 200 mm
• Výrobce: francouzská značka Deejo

Tipy pro údržbu

Pokud chcete zachovat krásu a výkon nože po mnoho let, věnujte mu správnou péči:

• Ruční mytí: nůž nesmí do myčky na nádobí. Extrémní teploty a mycí chemie by nenávratně poškodily vzácnou dřevěnou rukojeť i titanový povlak.
• Šetrné čištění: nůž myjte pouze ručně teplou vodou a jemnou stranou houbičky (bez abrazivních prostředků). Po umytí jej okamžitě otřete do sucha měkkou utěrkou.
• Pravidelné ostření: nůž si zachová svou agresivní ostrost, pokud jej budete oživovat na kvalitním brusném kameni, ocílce nebo v klasickém kuchyňském brousku pod úhlem přibližně 20 stupňů. Při broušení si dávejte velký pozor, abyste nepřejížděli přes gravírovanou část a nepoškrábali ji.
• Péče o střenku: pro ochranu a oživení barvy olivového dřeva doporučujeme rukojeť čas od času zlehka potřít lněným nebo olivovým olejem. Dřevo díky tomu nevyschne a udrží si zdravý lesk.