Nastavení
Tradiční nůž ze Sicílie s velmi špičatým a tenkým ostřím a krásnou dřevěnou rukojetí z exotické dřeviny kotibé.
Střední verze typicky sicilského tvaru nože Caltagirone s čepelí délky 87 mm.
Nejmenší verze typicky sicilského tvaru nože Caltagirone s čepelí délky 70 mm.