Steakový nůž LionSteel 9001 UL

Detailní popis produktu

Steakový nůž LionSteel 9001 UL vznikl na základě četných proseb lovců a milovníků prémiových nožů. Ti požadovali nástroj, který by se vázal k jejich oblíbené značce, ale zároveň sloužil jako luxusní a reprezentativní doplněk při slavnostních večeřích s přáteli. Tento elegantní nůž italské výroby povyšuje krájení pečeného masa na skutečný zážitek. Spojuje v sobě tradiční řemeslné zpracování dřeva s kvalitní německou ocelí. Jedná se o samostatný kus (1 ks), který je ideální jako náhradní nůž nebo pro postupné rozšíření vaší stávající sady luxusních steakových nožů LionSteel.

Klíčové vlastnosti a hlavní přednosti

Tento model je dokonalou ukázkou toho, jak může čistý a minimalistický design fungovat v naprosté harmonii s funkčností.

• Ocel čepele: nůž je vyroben z kvalitní německé nerezové oceli W.1.4116, která je v gastronomii velmi oblíbená pro svou vysokou odolnost proti korozi, houževnatost a snadné udržování ostrosti.
• Hladké ostří: na rozdíl od mnoha běžných steakových nožů má tento model čisté, hladké ostří (bez zoubků), které maso netrhá, ale plynule a hladce jím projíždí, čímž v něm zachovává veškerou šťávu.
• Monolitická rukojeť: rukojeť je vyfrézována z jednoho kusu ušlechtilého olivového dřeva, které noži propůjčuje nejen exkluzivní přírodní vzhled s nezaměnitelnou kresbou, ale i příjemný, teplý úchop.
• Design a zpracování: o špičkový design se postaral známý italský nožíř a designér "Molletta" (Michele Pensato), který čepel opatřil elegantní matnou "satin" povrchovou úpravou.

Technické parametry

• Typ nože: steakový nůž s pevnou čepelí (1 ks, vyobrazená vydlička ani prkénko nejsou předmětem prodeje)
• Materiál čepele: německá nerezová ocel W.1.4116
• Tvar čepele: drop point s hladkým ostřím
• Materiál rukojeti: olivové dřevo (monolitický kus)
• Celková délka: 210 mm
• Délka čepele: 105 mm
• Tloušťka čepele: 2,2 mm
• Hmotnost: 59 g
• Název a země výrobce: lionSTEEL (Itálie)

Návod k údržbě a použití

• Jelikož se jedná o prémiový nástroj s rukojetí z masivního přírodního dřeva, nůž v žádném případě nepatří do myčky na nádobí. Agresivní mycí prostředky, horká voda a dlouhý pobyt ve vlhkém prostředí by nenávratně poškodily krásu a strukturu olivového dřeva a mohly by způsobit i degradaci oceli.
• Po použití nůž omyjte ručně pod tekoucí vodou, ihned jej otřete do sucha měkkou utěrkou a uložte na suché místo.
• Pro zachování dlouhé životnosti a krásné barvy rukojeti doporučujeme dřevo občas lehce potřít přírodním olejem (např. lněným) nebo speciálním voskem na dřevo.

Na co nezapomenout při krájení

Zážitek ze skvěle připraveného steaku nestojí jen na kvalitním mase, ale i na tom, jak jej servírujete.

• Údržba ostří: díky hladkému ostří lze nůž velmi snadno brousit nebo oživovat ocílkou; před každou slavnostní večeří nůž lehce přejeďte na ocílce, aby řez byl dokonale čistý.
• Prkénka: vždy krájejte na dřevěném nebo kvalitním plastovém prkénku (případně opatrně na keramickém talíři), vyvarujte se krájení na skle, mramoru nebo žule, které by jemné ostří rychle ztupily.
• Doplnění sady: pokud nožem zrovna rozšiřujete svou sadu, nezapomeňte, že barva a kresba každého nového kusu z olivového dřeva budou zcela jedinečné a přirozeně odlišné od těch, které už máte doma.